Iniciado por Andrea Ippolito y Franco Ferro, dos tipos de Sorrento que se reunieron trabajando en Londres, “Portobello” ofrece como uno de los aspectos más destacados el Pizzametro – la pizza por metros – que afirman que fue creada hace 40 años en Vico Equense, una pequeña ciudad en la costa de Sorrento como medio para que toda la familia pudiese compartir una pizza.
Desde entonces, dicen, se ha convertido en un símbolo de convivencia y una forma de unir a las personas.
La pizza, que puede ser ordenada por la mitad o todo el metro, está cubierta por diferentes ingredientes para que los miembros de una familia – o un grupo de clientes – pueda de esta forma seleccionar su trozo favorito.
Dentro del restaurante las mesas de madera están diseñadas para grupos de amigos o familiares que quieren compartir su pizza. Todo perfecto para la velada.
El personal de Portobello, en particular, los propietarios y su gerente, Massimo (diminutivo de Massimiliano, nos dijo), parecen realmente disfrutar de su trabajo lo que hace disfrutar aun mas al cliente.
Si no quieres perdértelo puedes encontrarlo en:
7 Ladbroke Road, W11 3PA
Metro mas proximo: Notting Hill Gate
